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斯里兰卡,穿梭古城丛林间
2020.02.14


 
斯里兰卡算得上是一个文化、探险、休闲三合一的旅游目的地,我们用了18天的时间参观了一些堪比京都(Kyoto)的历史文化景点,进行了不亚于塞伦盖蒂草原(Serengeti)的探险活动,还在媲美阿玛尔菲(Amalfi)的海滩上度了几天假。
 
建筑:古老的,才是新的
 
由阿努拉达普勒(Anuradhapura)、康提(Kandy)、波隆纳鲁瓦(Polonnaruwa)三座古城构成了斯里兰卡内地文化三角区,这里的古迹——其中有五个被联合国教科文组织列为世界遗产地——代表着这个世界上一度最繁荣和先进的社会。
 
 
阿努拉达普勒
 
曾经被城墙围起的阿努拉达普勒从公元前5世纪至公元10世纪一直是僧伽罗人的首都,它的宫殿和寺庙由一系列精致复杂的蓄水池和水利工程设施来供给用水。
 
 
古城中残存着过去的阶梯水池、石柱,以及一些涂着厚厚的灰泥、有时还会镀金的半球状佛舍利塔。城中两千多年的大菩提树据说就是佛陀开悟时那一株的后代。
 
 
锡吉里耶(Sigiriya)城堡
 
约72公里外,一块200米高的巨岩上矗立着5世纪时的锡吉里耶(Sigiriya)城堡,它简直堪称是亚洲的马丘比丘(Machu Picchu)。从岩下到顶部共有1,200级台阶,拾级而上,你会经过一些仕女壁画,经过一堵光滑得可以做镜子的石墙,穿过一座曾经被雕刻成巨狮嘴部的石门(现在只有巨大的狮爪残存),然后再向上攀登,到达残存宫殿的高台,那里有大片水池,俯瞰着斯里兰卡中部地区。
 
 
如果你继续攀上附近的364级台阶,就可以来到顶部的丹布拉石窟(Dambulla)——这些凿在山体上的洞穴都是2,000年前的圣地,里面刻满了佛教和印度教的彩色神像。
 
康提城
 
康提是这片古老地区的中心,该城临湖而建,到处都是杂货店、小巷和咖啡馆。
 
 
这里无处不显示出新兴的斯里兰卡与其悠久的历史浑然一体,古代遗迹、殖民时期的建筑与这个国家由和平而生的活力在此相得益彰。
 
Kandalama Hotel
 
 
可不能认为斯里兰卡文化之旅就是参观古迹。这个岛国曾经一直是文化和贸易的中心,直至现代,这里的文化和创造力依然很发达。离锡吉里耶城堡和丹布拉石窟不远,还有一座由在斯里兰卡被尊为“热带现代主义”之父的建筑设计师杰弗里·巴瓦(Geoffrey Bawa)在1947年建造的Kandalama Hotel。
 
 
Kandalama Hotel有着干净利落的线条、包容一切的大门,堪称斯里兰卡现代建筑的典范。除了建筑师的身份,巴瓦还是一位园艺设计师,善于采用斯里兰卡粗犷热情的时尚风格来设计景观。
 
 
他最著名的建筑无不突出简约和粗砺——比如他在本托塔(Bentota)附近的乡村别墅Lunuganga;他在坦加勒(Tangalle)海上的Last House(现在成了一家精品酒店);以及宏伟至极的斯里兰卡议会大楼(Sri Lankan Parliament)——暗合斯里兰卡的整体文化。
 
味道:有关茶和咖喱的一切
 
斯里兰卡的美食,就像这个国家一样,带有一种温和的印度范儿。
 
 
茶园遍布
 
19世纪时,茶树由英国人引入斯里兰卡,直到苏格兰人托马斯·立顿(Thomas Lipton)爵士采用革命性的加工、包装和销售方法后,斯里兰卡茶才取得成功。斯里兰卡中部山区的产茶地非常广阔,茂密的丛林边缘整齐地种植着无边无际的茶树。这片地区的道路都是曲折狭窄的土路,可风景着实让人陶醉。
 
 
这里新老茶园遍布,茶叶全部由人工采集,大部分采茶人是妇女。每个茶园采茶时间各有不同,而每株茶树的高度和形状却惊人地一致。如果时间允许,不要错过参观Dilmah茶厂——茶叶的筛选、烘干、氧化、发酵设备十分古老,而按质量分级的步骤方法则细致入微。
 
 
温和的美食
 
斯里兰卡的咖喱不像印度咖喱那样浓烈粘稠,而是更加清淡鲜美。我喜欢那些随处可见的咖喱茄子,上面还撒有香气扑鼻的焦糖——每种斯里兰卡菜上都会添加8个、10个甚至12个单位的咖喱,一道菜接一道吃,然后比较它们的味道,感受那些随着红白色的米饭在口中留下的阵阵香气,简直是一种荣幸。
 
 
斯里兰卡的螃蟹也很有名,科伦坡小餐馆Ministry of Crabrestaurant的螃蟹最好吃。至于早餐,我们经常拌上各种调料,然后大吃又细长又劲道的米线(或者和我们的儿子一起吃原味米线)。
 
融入自然
 
作为一个人类居住了上千年的岛屿,斯里兰卡的野生动物多到让人吃惊,而且它们与人类相处十分和谐。
 
 
明内里耶国家公园的象群
 
 
在明内里耶国家公园(Minneriya National Park),我们看到,旱季大象吃的香草居然长在1,700年前一位阿努拉达普勒国王建造的蓄水池边。没有什么比日落时的大象看上去更高贵了,它们松垮的皮肤营造出一种长者的风范,小眼睛专注地闪烁着光芒,长鼻子笨拙地挥舞着。在一小时的参观过程中,我们看到125头大象,也看到同样数量的吉普车聚在一起观察它们。
 
雅拉国家公园的花豹
 
 
海边的雅拉国家公园(Yala National park)是世界上花豹最集中的公园。酒店为我们提供的向导切纳·胡特(Chena Huts)建议天亮前起床去看那些野兽。于是,我们昏沉沉地上了四驱越野车,可是一看到漫步的花豹就马上精神起来。当一头花豹从前方不到3米的道旁漫不经心走过时,我们被它的威严气度震住了,不敢发出一点声响。
 
 
两天里,我们看见了四只花豹、几头大象、一只金背胡狼、数不清的孔雀、一群群梅花鹿、野生和蓄养的水牛、野猪、几头外表看上去很温顺的鳄鱼、很多猫鼬、一条沙蟒、一大群长尾叶猴,以及各种各样的鸟儿:绿喉蜂虎、斯里兰卡原鸡(国鸟)、白头鹮鹳,还有一只威风凛凛的灰头鱼鹰。
 
复兴的海岸
 
斯里兰卡四周都是海滩,分别面向孟加拉湾(Bay of Bengal)、印度洋和拉克代夫海(Laccadive Sea),这个国家带给人们的休闲之感,有很大一部分源于这些沙质海滩。
 
南部海岸线
 
 
坦加勒、韦利加马(Weligama)和本托塔(Bentota)位于南部海岸线,这里通常风浪较大大,你能看到城镇边长长的海滩上棕榈摇曳。
 
 
岸边矗立着各式寺庙,海滩上还有脚下踩着高跷、手里拿着鱼竿的渔夫,他们会让你也爬上高跷,甚至会把鱼挂在你的鱼线上以供拍照留念。
 
海滨城市加勒(Galle)
 
 
沿着海岸线向北,殖民时期建造的海滨城市加勒(Galle)如今已经以其兴盛的艺术社区而成为了一个高级周末度假地——寻求真正安宁的科伦坡有钱人汇聚于此。你可以沿着城中的小巷散散步,逛逛首饰店,买了一点当地布艺和小古董,然后去古城堡区吃晚餐,那里厚厚的石墙从葡萄牙人和荷兰人的时代就开始保卫这座城市,直到2004年还抵挡过大海啸。
 
编辑:Zhao Li    来源:悦游